Počet porcí: 4 - 6
Náročnost: střední
Doba přípravy: do 45 minut
Suroviny:
...Představte si šťavnatou krkovici, která se rozplývá na jazyku, s nádechem kouřové vůně a hlubokou chutí BBQ. Naše grilovací koření promění obyčejný kus masa v gurmánský zážitek. Grilovaná krkovice, kterou připravíte s naším kořením, bude mít tu pravou americkou BBQ chuť, po které všichni touží. Připravte se na komplimenty od vašich hostů!
Postup:Plátky krkovice z mladého kusu jemně naklepeme paličkou na maso, osolíme a opepříme. Ve větší skleněné míse smícháme třený česnek, najemno posekanou cibulku, kečup, worchestrovou omáčku, cukr, majoránku a sekanou zelenou petrželku na barevnou marinádu. Maso naložíme do marinády na několik hodin a uchováme v chladu. Grilujeme metoou přímého grilování z každé strany po dobu 6-8 minut. Maso kontrolujeme a průběžně otáčíme. Před vložením na gril maso lehce osušíme. V průběhu grilování můžeme ještě potřít zbylou marinádou. Jako přílohu podáváme na čtvrtky grilované brambory nebo čerstvý chléb.
Letošní letní kurz grilování na keramických grilech Big Green Egg se konal jako vždy v rozlehlém...
Představujeme vám revoluční způsob, jak si připravit pravou italskou pizzu přímo u vás doma. S...
Pro velký zájem o letní grilování se nám podařilo zajistit termín kurzu ještě na konci letních...